最主要的就是氣候不同造成的。
氣候不同,溫度差異大,生產(chǎn)的農(nóng)作物就不同。 同時(shí),飲食也是一種文化。主食的不同,造成了整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)以及吃法的巨大差異。
總的來說,北方飲食粗糙,而南方做工精細(xì)。北方人吃面,南方人吃米。南方人認(rèn)為面只能拿來做點(diǎn)心。北方人則認(rèn)為吃大米奢侈。主食的不同,造成了整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)以及吃法的巨大差異,北方崇尚簡(jiǎn)樸,南方追求華美。北方飲食粗糙,而南方做工精細(xì)。