是一種方便于日常食用的營養(yǎng)均衡產(chǎn)品，其卡路里含量一般低于普通飲食（一般含200和300卡路里）。代餐通常以牛奶蛋白質(zhì)做基礎(chǔ)，其所含的維他命和礦物質(zhì)約為每日推薦濃度的25%。政府主管機關(guān)根據(jù)營養(yǎng)成分對代餐有嚴(yán)格的規(guī)定，這些代餐都有營養(yǎng)保證，一般在藥房、健康食品店、和一些超級市場等處都有販?zhǔn)邸?/p>

代餐：所謂代餐（又名替餐、代餐食品），顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生產(chǎn)的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。

代餐的產(chǎn)品有許多型態(tài)，當(dāng)做卡路里控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時，要選最適合自己口味、食用時機及脂肪含量最少的產(chǎn)品，并在食用前先詳讀標(biāo)示，才能發(fā)揮代餐的效果。