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塑料桶腌咸菜對人體有害,咸菜中很多佐料屬于有機(jī)溶劑,可能會(huì)將塑料中的有害物質(zhì)溶解進(jìn)去。建議最好還是用陶罐腌制咸菜,而且咸菜要腌制至少半個(gè)月才可以食用,因?yàn)?到12天左右的時(shí)候亞硝酸鹽含量高,對身體不太好。
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