三伏養(yǎng)生知識 三伏期間起居飲食知識須知

一、起居

1、晚睡早起少熬夜，注意午休

三伏天養(yǎng)生，避暑是總的原則，夏季作息，宜晚些入睡，早些起床。安排勞動或體育鍛煉時，要避開烈日熾熱之時，并注意加強(qiáng)防護(hù)。午飯后，需安排午睡。一則避炎熱之勢，二則可恢復(fù)疲勞。

2、運(yùn)動不宜劇烈

夏季人體新陳代謝旺盛，氧耗量大，不宜進(jìn)行過于劇烈的運(yùn)動。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操等有氧運(yùn)動為好，并且選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時，在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進(jìn)行。運(yùn)動過程中及運(yùn)動結(jié)束后可多飲淡鹽開水、綠豆湯，禁大量冷飲，以免胃腸道痙攣。

3、保持心情舒暢

炎熱的天氣容易讓人浮躁煩悶，脾氣也比往常火爆，因此酷暑時節(jié)應(yīng)注重精神調(diào)養(yǎng)，多聽舒緩音樂，多看色澤明快、視野寬闊的風(fēng)景，盡量讓自己平心靜氣，保持心情順暢。

4、外出時間要恰當(dāng)

三伏天期間，應(yīng)該避免在11：00-15：00時的高溫天氣下外出。如果長時間暴曬在陽光下容易中暑，室外工作人員應(yīng)做好戶外防曬措施的工作，及時補(bǔ)水，使工作與休息相結(jié)合。出門之前，你可以準(zhǔn)備一些涼爽的東西，比如涼爽油、小風(fēng)扇、降溫貼等物品。

5、少開空調(diào)

天氣炎熱，建議老年人用空調(diào)，而不是用風(fēng)扇。宋志杰說，空調(diào)一開，整個房間的溫度都下降，房間的溫度比較均勻。而吹風(fēng)扇，只是人對著風(fēng)扇吹的那一面感覺涼快，而不吹的那一面還是熱的，這樣容易造成老年人頭暈頭痛。開空調(diào)時也要注意控制溫度，一般將溫度設(shè)置在26-27℃即可。需要注意的是，開空調(diào)時，老人進(jìn)出房間要注意過渡一下，不要忽冷忽熱。

6、熱水泡腳祛濕

進(jìn)入三伏天后，由于天氣悶熱大多數(shù)人都會忽略用熱水泡腳的好習(xí)慣。事實(shí)上，天氣越熱，潮濕的越重，泡腳就越有必要。熱水泡腳可以促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)代謝、幫助吸收水中藥物，所以每天簡單地用熱水泡腳，就可以幫助改善中暑、風(fēng)濕等癥狀。

二、飲食

1、補(bǔ)水養(yǎng)生

中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

2、飲茶防暑

建議高溫工作者在溫茶中加點(diǎn)鹽，這樣可以彌補(bǔ)過量的運(yùn)動失去的鹽，更有利于預(yù)防中暑。茶可以提神，緩解疲勞。值得注意的是，熱茶最能起到暑熱的作用，因?yàn)闇夭杩梢酝ㄟ^舒張汗腺將體溫降低1——2攝氏度，溫茶的效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。

3、少辛辣

中醫(yī)講究自然與人的統(tǒng)一。陰和陽相輔相成。因此，人們不應(yīng)該在夏天吃過多辛辣的、熱的食物。還需要避免食用過量的生食和冷飲，容易引起身體上的疾病。

4、以涼拌、清炒為主

涼拌和炒菜是夏季最好的烹調(diào)方式。它能最大程度地維持蔬菜的營養(yǎng)。適量添加醋、醬油、洋蔥、姜、蒜、芥末等調(diào)味料，可促進(jìn)食欲、消化、有助

血壓調(diào)節(jié)。適當(dāng)攝取西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、西紅柿等瓜果，其中西紅柿具有利尿補(bǔ)水的功能，是夏日食品的首選。

5、多酸多甘

古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。

按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。

6、補(bǔ)氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。

因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

7、新鮮干凈

中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭。