三伏天吃生姜去寒氣嗎 入伏后吃姜能不能驅(qū)寒

專家表示，三伏天多吃生姜可以起到驅(qū)寒的作用。

俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。自古以來(lái)中醫(yī)學(xué)家和民間有“生姜治百病”之說(shuō)。因?yàn)榻泻薪?、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲;生姜對(duì)胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。

吃生姜的方式有很多，最簡(jiǎn)單的就是早上熬點(diǎn)姜湯了，切幾片姜，用水煮一下，喝了就行，也不用加其他什么，但是記得一定要早上喝。其實(shí)我們平時(shí)做很多菜都要用到生姜，比如嫩姜炒肉，燉肉時(shí)一般也要加點(diǎn)，蒸魚(yú)時(shí)也要加點(diǎn)，當(dāng)你的目的是為了驅(qū)寒的時(shí)候，在做這些菜的時(shí)候可以稍微多放點(diǎn)姜。

但是夏日驅(qū)寒也別驅(qū)過(guò)了，以為夏季還是要以散熱透氣為主，生姜吃過(guò)了，一不小心讓身體太熱了，這下就麻煩了，外面本身這么熱，體內(nèi)的熱又滾滾而來(lái)，又要得熱病了。 所以，夏日驅(qū)寒也不用每天驅(qū)，中醫(yī)的方法會(huì)建議在三伏天的每伏頭天吃，其實(shí)我們倒不用這么講究，我覺(jué)得每周一次也可，量別太大就行。當(dāng)然了，平時(shí)正常做菜時(shí)放的姜是不用受限的。

三伏天吃姜的注意事項(xiàng)：

1、服用時(shí)間

諺語(yǔ)有云“上床蘿卜下床姜”、“早吃三片姜，勝過(guò)人參湯”?！跋麓病本褪窃缟掀鸫驳臅r(shí)候，一日之晨都是人體陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)的時(shí)候，這時(shí)候吃姜更能夠升陽(yáng)助陽(yáng)，促進(jìn)陽(yáng)氣的升發(fā)，使人精神煥發(fā)、干勁十足。

2、服用方法

夏季吃姜，選用新鮮生姜為宜，將其帶皮切下五六片，再切成絲，放入滾開(kāi)的凈水或湯中，待幾分鐘后即可飲用。如果覺(jué)得生姜水(湯)味道難以下咽，還可加入一些紅糖調(diào)味，對(duì)于胃寒者效果更佳。也可將生姜做成茶，適度頻飲。

3、服用誤區(qū)

生姜不要去皮吃，有些人對(duì)帶皮的食物都有去皮后食用的習(xí)慣，這種吃法不能將生姜的成效充沛發(fā)揮出來(lái)，應(yīng)將生姜洗凈后帶皮同服，這樣可保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮生姜的整體功效。

“夜不食姜”，夜晚人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，生姜為發(fā)散之品，晚上不宜吃姜。