嚴(yán)格的素食者不食用蛋和乳制品,不過(guò)一般的素食者都可以,最好是沒(méi)受精的雞蛋,市場(chǎng)上的一般都是了。
贊同吃素可以吃雞蛋的主要理由和依據(jù)有以下幾點(diǎn):
從佛學(xué)角度看:素食的精神是長(zhǎng)養(yǎng)慈悲心,愛(ài)人、愛(ài)動(dòng)物、愛(ài)環(huán)境、愛(ài)世界……,為了自己的口味、喜好而殺動(dòng)物、吃動(dòng)物,都從內(nèi)心違背了慈悲心。真正心中有佛的人,會(huì)從內(nèi)心相信佛,遵守佛的教導(dǎo),佛最重要的教導(dǎo)之一就是為了慈悲,不能殺生。如果行動(dòng)上還殺生,或因?yàn)樽约阂匀?、吃蛋讓別人替他(她)殺動(dòng)物,為了吃素蛋而強(qiáng)制改變母雞的生活方式,剝奪小雞的誕生權(quán),也屬殺生,違反了佛的教誨?!讹@識(shí)論》云:“一切出卵不可食,皆有子也”。《大正藏》第三十一冊(cè)頁(yè)882上:“凡屬有知覺(jué)者,皆不宜食,雖無(wú)知覺(jué),然有生機(jī),如各種蛋,亦不宜食?!?/p>