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法國人頭馬XO屬于蒸餾類的酒,沒有保質(zhì)期。
原因:在發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的酵母在蒸餾過程中被殺死,酵母死后此酒里便無生命,因此XO酒沒有保質(zhì)期。
法國人頭馬XO是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。
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