吃的。巴旦木巴旦姆、巴達(dá)木為新疆維吾爾語(yǔ)名稱，是由波斯語(yǔ)Badam而且得名的，其果實(shí)稱巴旦杏，學(xué)名為扁桃AmygdaluscommunisL，是薔薇科Rosaceae李亞科Prunoideae桃屬AmygdalusL喬木，為世界上著名的木本油料樹和干果樹種。巴旦杏屬世界古老栽培種，是由野生種進(jìn)化發(fā)展而來的。我國(guó)種植巴旦杏的栽培歷史已在1300年以上，分布在我國(guó)的巴旦木共有7個(gè)種和10個(gè)變種。我國(guó)巴旦木規(guī)模生產(chǎn)主要集中在新疆的喀什和田地區(qū)，有3個(gè)種，5個(gè)變種，40多個(gè)品種系。其總產(chǎn)量多年來一直位于新疆4大干果之首，品質(zhì)超過國(guó)外品種。巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，為不可多得的滋補(bǔ)佳品，有圣果之稱。60%以上的維吾爾民族藥配方含有它，也可用于多種加工食品的原料。

吃的。巴旦木巴旦姆、巴達(dá)木為新疆維吾爾語(yǔ)名稱，是由波斯語(yǔ)Badam而且得名的，其果實(shí)稱巴旦杏，學(xué)名為扁桃AmygdaluscommunisL，是薔薇科Rosaceae李亞科Prunoideae桃屬AmygdalusL喬木，為世界上著名的木本油料樹和干果樹種。巴旦杏屬世界古老栽培種，是由野生種進(jìn)化發(fā)展而來的。我國(guó)種植巴旦杏的栽培歷史已在1300年以上，分布在我國(guó)的巴旦木共有7個(gè)種和10個(gè)變種。我國(guó)巴旦木規(guī)模生產(chǎn)主要集中在新疆的喀什和田地區(qū)，有3個(gè)種，5個(gè)變種，40多個(gè)品種系。其總產(chǎn)量多年來一直位于新疆4大干果之首，品質(zhì)超過國(guó)外品種。巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，為不可多得的滋補(bǔ)佳品，有圣果之稱。60%以上的維吾爾民族藥配方含有它，也可用于多種加工食品的原料。