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1、牛肉切丁后,用鹽,黑椒粉,糖,料酒,生抽腌制至少半小時(shí)。
2、將洋蔥,菜椒切丁,將蒜,姜切絲備用。
3、將菜椒和洋蔥分別下鍋炒熟,再將牛肉,菜椒,洋蔥以及姜蒜一起加入鍋內(nèi),炒熟后出鍋即可。
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