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科技
1、傳統(tǒng)濃湯扁豆湯：口感十分細膩，扁豆的香味十分濃郁，里面添加薄荷之類的香料，其中還有小扁豆400克，雞湯2升，洋蔥一個，番茄醬4湯匙，蒜頭2個，孜然粉1湯匙，香味濃郁。
2、沙瓦瑪：由羊羔肉或雞肉做成的菜肴，另外還配有西紅柿、咖喱汁、薯條等，而不同的餐廳由于采用的原料和配料有差異，所以味道會有所不同，但也無法改變該菜是中東各地最受歡迎的食物之一。
3、沙威瑪：土耳其烤肉串，浸漬過的嫩羊肉或雞肉貼在垂直烤爐上燒烤，然后切下薄片蘸上蒜黃醬加上青菜、薯條卷進阿拉伯面餅食用，一起烘烤直到聞到香氣，然后將之磨成細粉，便會變得非常美味。
