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科技
海瓜子清洗干凈的方法：
1、將新鮮的海瓜子，先用清水淘洗幾遍，直到水不發(fā)渾為止。
2、以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水。
3、等鹽粒完全溶解后，將海瓜子倒入，水要沒(méi)過(guò)海瓜子。然后在水里加入幾滴食用油，用筷子攪開(kāi)。
4、大約2個(gè)小時(shí)后，海瓜子體內(nèi)的泥沙就吐得很干凈了，最后用清水淘洗一遍即可。
海瓜子是一種大小形狀如瓜子，生長(zhǎng)在海灘涂的小水產(chǎn)品味兒鮮美，食用海瓜子必清清洗干凈才可以，因?yàn)楹９献由L(zhǎng)于海灘涂中，殼里面總會(huì)含有泥沙，所以提前用鹽水浸泡，讓其吐出泥沙然后清水洗凈。
