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科技
七層糕其實就是芋頭糕。
所需材料：芋頭 、清水 、粘米粉、鹽、糖。
做法步驟：
將芋頭洗凈、撥皮、切成塊或絲狀；鍋里下油，芋頭下鍋炒一下，然后加點鹽或糖，加水燜熟 ；先將粘米粉用水調(diào)開成糊狀，另外將一半水燒開，再將水沖到糊里，成為生糊漿。漿里加少許油、鹽、糖、拌勻；將芋頭倒進漿里；將水燒開，將調(diào)好的芋頭和漿粉一起倒入容器，上鍋蒸30分鐘即可。
