井岡山土籍居民建新房的禮儀有進桌、圓屋、上梁、過火等習俗。
進桌:建房破土動工時,做進桌酒,事先擇定日期進桌,告訴親朋好友來吃進桌酒。建造房子期間,各方親戚朋友則要來助工、送菜。
上梁:梁是指屋脊之棟梁,一般事先做好一根梁木,油漆好。上梁的那天,迎來梁木時,有的繞道游梁,沿途鳴喜炮,吹吹打打、鑼鼓喧天。梁木迎進新屋中堂。全家人拜梁,木工、泥工師傅贊梁,梁木迎上屋脊安放好時,放鞭炮,滿屋撒芒頭(硬米米果)、水果、銅錢等,觀看熱鬧的男女老少你搶我奪,非常熱鬧。上梁儀式結束后,晚餐大擺酒席,舉行宴會。
圓屋:一般新屋建成蓋瓦的一天做圓屋酒,即邀請已助工、送菜的親戚朋友吃兩餐。此時不送禮,主人以此感謝各方親戚朋友的支持。
過火:進新屋居住叫過火,有的人不請客,只是較親的一些人幫忙搬點東西。有的人家請客,辦酒席一天,客人送禮物,晚上大放鞭炮,謂之烘屋,吃烘屋酒。