鴨脖是一種非常美味的食物，很多人都喜歡吃。但是還是建議大家盡量少吃。鴨脖一般做成辣味。多吃辛辣食物會刺激胃腸道本身，容易引起消化功能紊亂的癥狀。很多鴨脖也是腌制的，浸泡了很多添加劑和防腐劑。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識吧！

風(fēng)干鴨脖過期了還能吃嗎？

不能吃。

風(fēng)干鴨脖過期吃了容易出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，出現(xiàn)嘔吐肚子疼痛這種情況，考慮是吃過期的鴨脖導(dǎo)致的可能性比較大，不排除有食物中毒的可能，目前這種情況要多喝溫開水，多運(yùn)動促進(jìn)排泄。必要時您可以采用輸液對癥調(diào)理，以免引起脫水，酸堿失衡，電解質(zhì)紊亂。

風(fēng)干鴨脖是烤的好還是鹵的好

都可以。具體做法如下：

1、新鮮鴨脖放入裝滿水的鍋?zhàn)永?，放入料酒煮沸，洗干凈備用?/p>

2、鍋中放水沒過鴨脖，放入黃酒，姜片，辣椒，茴香，桂皮，花椒，八角，整顆大蒜，香蔥，3到4粒小冰糖，生抽老抽2比1，煮半小時，關(guān)火，浸泡1小時入味。

3、撒上孜然，椒鹽，烤箱上下火180度烤30分鐘（時間過溫度根據(jù)自己的烤箱調(diào)節(jié)）。

風(fēng)干鴨脖吃著很硬是怎么回事

風(fēng)干鴨脖本來就是硬的，手撕著吃的那種，特別有嚼勁！

有沒有人像我一樣，一閑下來就想吃點(diǎn)東西！這個手撕鴨脖斷斷續(xù)續(xù)吃了一下午！太上頭了！

超級長一根！肉質(zhì)非常非常勁道！風(fēng)干的口感！可以一條條撕下來！

肉多且入味！誒嘛！我能說我是先把肉扯下來！啃完骨頭再吃的嗎！非常過癮！

干干香香！吃起來不油膩！劇都追完了！手里的鴨脖還沒啃完！不禁感嘆鴨鴨的肉好緊實?。÷槔蔽逗蜔疚抖疾诲e！咸味適中！

不配飯做零食吃剛剛好！也不會齁到！每一根都是獨(dú)立包裝很方便塞包里嘻嘻！