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可以用高壓鍋做手抓羊肉。
高壓鍋做手抓羊肉的方法:原料:羊肉、.胡蘿卜、洋蔥、糖、鹽、孜然、蠔油。
步驟:
羊肉、蘿卜、洋蔥切丁備用;大勺油下鍋,八成熱時,下羊肉丁,羊肉炒變色;下胡蘿卜、洋蔥丁。放調(diào)料,糖,鹽,孜然,蠔油;大米淘干凈,控水,待用;將炒好后加過湯的食材,加在大米里,水量按煮飯水量掌握;高壓鍋煮飯開始;半小時過后聞到香味出鍋即可。
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