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科技
可以用高壓鍋做手抓羊肉。
高壓鍋做手抓羊肉的方法：原料：羊肉、.胡蘿卜、洋蔥、糖、鹽、孜然、蠔油。
步驟：
羊肉、蘿卜、洋蔥切丁備用；大勺油下鍋，八成熱時，下羊肉丁，羊肉炒變色；下胡蘿卜、洋蔥丁。放調(diào)料，糖，鹽，孜然，蠔油；大米淘干凈，控水，待用；將炒好后加過湯的食材，加在大米里，水量按煮飯水量掌握；高壓鍋煮飯開始；半小時過后聞到香味出鍋即可。
