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一塊三百克的牛排有270到300卡路里的熱量。
煎牛排的做法:
1、將牛排切成10克重的小塊,逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片,隨即用刀切幾下,再把肉修圓,把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi),取出腌五分鐘。
2、下熱油鍋兩面煎成金黃色,烹上辣醬油和蕃茄沙司,配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片即可。
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