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紫砂壺,適合半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶。比如鐵觀音、凍頂烏龍、普洱、單樅、等。
使用紫砂壺泡茶的具體要求如下:
1、紫砂壺泡茶,若是壺音頻率較高,適宜泡重香氣的茶葉,如清茶。若是壺音稍低者適宜泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200毫升以下的平矮紫砂壺適合泡鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,這滿足鐵觀音的沖泡要求。
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,應(yīng)用較高深、窄長的250毫升左右的紫砂壺。
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