我們在儲存蜂蜜的時候,可能會出現(xiàn)蜂蜜分層的情況,那么蜂蜜分層是怎么回事呢?
其實蜂蜜分層主要有三個原因:
1、有的蜂蜜在釀造的時候,沒有完全結(jié)晶好,所以分成了上下兩層,上層是液態(tài),下層是結(jié)晶的狀態(tài)。
2、蜂蜜在結(jié)晶的狀態(tài)下,隨著溫度的升高,導(dǎo)致結(jié)晶融化,就會出現(xiàn)上下分層的情況。
3、蜂蜜在裝瓶銷售的時候,會把部分結(jié)晶和未結(jié)晶的蜂蜜混在一起,裝瓶以后,蜂蜜經(jīng)過沉淀,就形成上層液態(tài)下層結(jié)晶的分層狀態(tài)了。
其實蜂蜜分層是很正常的現(xiàn)象,不會影響我們的食用,只要平時儲存密封得當(dāng)就可以啦。