可以做蘿卜干炒肉末。
蘿卜干炒肉末的做法:
材料:蘿卜干適量、青尖椒適量、干紅椒適量、生姜適量、大蒜適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、生粉適量、肉末適量、麻油適量、料酒適量。
具體步驟:
1、蘿卜干切丁,青尖椒、干紅椒去蒂及籽切成椒圈備用,生姜切末大蒜去皮切末備用;
2、肉末調(diào)入生抽、老抽、糖、生粉拌勻,加入1小勺麻油拌勻腌制15分鐘;
3、下姜末、蒜末,紅椒圈,熗鍋煸香;
4、將蘿卜干丁下鍋,翻炒均勻;
5、將肉末回鍋一同翻炒,鍋內(nèi)澆入少許料酒炒勻,調(diào)入少許糖,生抽,老抽少許翻炒均勻;
6、香味溢出時起鍋裝盤即可。