可以做蘿卜干炒肉末。

蘿卜干炒肉末的做法：

材料：蘿卜干適量、青尖椒適量、干紅椒適量、生姜適量、大蒜適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、生粉適量、肉末適量、麻油適量、料酒適量。

具體步驟：

1、蘿卜干切丁，青尖椒、干紅椒去蒂及籽切成椒圈備用，生姜切末大蒜去皮切末備用；

2、肉末調(diào)入生抽、老抽、糖、生粉拌勻，加入1小勺麻油拌勻腌制15分鐘；

3、下姜末、蒜末，紅椒圈，熗鍋煸香；

4、將蘿卜干丁下鍋，翻炒均勻；

5、將肉末回鍋一同翻炒，鍋內(nèi)澆入少許料酒炒勻，調(diào)入少許糖，生抽，老抽少許翻炒均勻；

6、香味溢出時起鍋裝盤即可。