做法如下：1、挑選葡萄：最好挑選一些熟透的葡萄，這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。2、洗葡萄：由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時剔除爛葡萄。3、晾干葡萄：把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。4、選擇容器：可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。5、捏葡萄：雙手洗凈后，將白糖倒入葡萄內(nèi)，用手捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄，然后放入壇子，葡萄和糖的比例是十比三。6、加封保存：將壇子密封，在蓋子處加蓋緊塑料簿膜。加封后，壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子，發(fā)酵一個月左右即可。

做法如下：1、挑選葡萄：最好挑選一些熟透的葡萄，這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。2、洗葡萄：由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時剔除爛葡萄。3、晾干葡萄：把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。4、選擇容器：可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。5、捏葡萄：雙手洗凈后，將白糖倒入葡萄內(nèi)，用手捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄，然后放入壇子，葡萄和糖的比例是十比三。6、加封保存：將壇子密封，在蓋子處加蓋緊塑料簿膜。加封后，壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子，發(fā)酵一個月左右即可。