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油錐魚吃法如下:
錐魚收拾干凈后按45度切片;姜蒜切好備用;鍋內(nèi)熱油放魚入鍋內(nèi)攤平;先大火煎20到30秒后改小火煎2分鐘翻面;同樣方法煎另一面,后加一勺鹽;加適量醬油;撒上蒜和姜;再小火慢慢煎到兩面金黃;食用即可。
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