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科技
新鮮毛豆可以冷凍，在處理毛豆的時(shí)候不要帶生水最好進(jìn)行分裝包裹，這樣讓毛豆更好的隔絕空氣后再加入到冷凍室保存，保存的時(shí)間會(huì)更久一些。毛豆冷凍后最好是吃多少拿多少，不要反復(fù)的將毛豆拿出來解凍，這樣對毛豆的營養(yǎng)和口感都會(huì)造成損失。想讓毛豆保存的時(shí)間更長最好不要清洗直接放置在冷凍室保存，這樣能保存很久。毛豆在冰箱中保存最好不要超過兩個(gè)月，如果時(shí)間太長即使沒有變質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大的降低。
