調(diào)好的芝麻醬隔夜能吃,先用微波爐將芝麻醬中的水分烘干,再放入冰箱中冷藏,在保存芝麻醬的時候,在芝麻醬的表層淋一層香油,將空氣與芝麻醬隔離,能夠保證芝麻醬在有效期內(nèi)不會變質(zhì)。
買回來的芝麻醬,未拆封時,大多能夠保存一年左右,根據(jù)每個生產(chǎn)廠家的不同而稍有差異,如有的是18個月,有的就可能只有12個月。如果是自制的芝麻醬,儲存時間相對來說會比較短,不要儲存超過12個月。如果是拆封了的芝麻醬,在三個月內(nèi)食用完畢,避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生過多影響到身體健康。