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科技
做法如下：
準備材料豬蹄1000克、章魚200克、黃酒10克、鹽4克、胡椒粉1克、大蔥10克；章魚洗凈,用開水浸泡10分鐘,脫去黑皮,切條；豬蹄鑷盡豬毛,洗凈,放入沸水鍋氽一段時間撈出；鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥(切段)、肉湯,燒沸；文火燉至肉熟爛,盛出即成。功效：
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,并且對于哺乳期婦女能起到催乳作用；章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子。
