中秋節(jié)的習(xí)俗 關(guān)于中秋節(jié)的風(fēng)俗特點(diǎn)
賞月
我國自古就有中秋節(jié)賞月的習(xí)俗?!抖Y記》中記載有“秋暮夕月”,夕月即祭拜月神。人們在大香案上擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,等月亮掛到半空時便開始祭拜。在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。
在宋代,中秋賞月之風(fēng)更加盛行?!稏|京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺榭,民間爭占酒樓玩月。”京城所有的店家、酒樓在這一天都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們大多登上樓臺。一些富戶人家在自已的樓臺亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。
吃月餅
吃月餅是中秋節(jié)的習(xí)俗,中秋節(jié)秋高氣爽,月亮最圓,全家團(tuán)聚——“人月共圓”。正是這種人們希望團(tuán)聚的愿望,因而形成了中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗?!兜劬┚拔锫浴酚涊d:“八月十五日,其餅必圓……其有婦歸寧者,時日必返夫家,乃團(tuán)圓節(jié)也。”明人田汝成在其《西湖游覽志余》中則把中秋與月餅直接聯(lián)系起來:“八月十五謂之中秋,民間以月餅相遺(贈),取團(tuán)圓之意?!痹嘛炏笳髦鴪F(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之佳品。
打糍粑
和吃月餅相類似,中秋節(jié)打糍粑也是中秋節(jié)的習(xí)俗。
月餅是圓形,象征團(tuán)圓;糍粑也是圓形,意味著團(tuán)圓、團(tuán)聚,因?yàn)槭菢O富粘性的糯米做成,所以象征把大家粘在一起,永不分離。月餅是饋贈佳品,糍粑也是饋贈禮品。
所不同者,吃月餅的范圍是全國性的,而打糍粑的習(xí)俗主要分布在長江流域稻作地區(qū),特別是四川、重慶、湖北、湖南一帶。有民諺說:“中秋不打粑,婆娘兒女不歸家?!?/p>
賞桂花
八月中秋月圓時,正是丹桂飄香的季節(jié)。因此,唐宋之時,中秋節(jié)除賞月外,還有賞桂這一中秋節(jié)的習(xí)俗。
正如韓養(yǎng)民的《中國古代節(jié)日風(fēng)俗》所說:“對月遙想月中桂,縱目欣賞人間桂,再聯(lián)想?yún)莿偡ス?、月中桂子落人人間的傳說,更能激發(fā)起詩人的靈感,增添節(jié)日情趣?!?/p>
古人多有詩句描述中秋節(jié)月下賞桂的習(xí)俗。正如初唐詩人宋之問(656-712)的“桂子中天落,天香云外飄”(《靈隱寺》);宋代詩人虞儔的“芙蓉泣露坡頭見,桂子飄香月下聞”(《有懷漢老弟》)。這些詩句寫出了桂子飄香,月下賞桂的情景。唐代詩人李嶠(644—713)的《桂》寫道:
“未植銀宮里,寧移玉殿幽。枝生無限月,花滿自然秋。
俠客條為馬,仙人葉作舟。愿君期道術(shù),攀折可淹留。”
此詩寫出了月下桂花婆娑搖曳之姿,以及對桂花的無限愛戀之情。
賞燈
在南宋時,就有中秋節(jié)賞燈的習(xí)俗。
據(jù)《武林舊事》說,中秋節(jié)時,浙江放羊皮小水燈數(shù)十萬盞,漂浮在水面上,宛若群星燦爛,引眾人駐足觀望,成為當(dāng)時的一大勝景。各地街市到處明燈高懸,慶祝中秋。
敬老
“是月也,養(yǎng)衰老,授幾杖,行糜粥飲食。”每每中秋之至,官府就要挨家挨戶慰問老人,并送去坐凳和手杖,同時還要送一些食品。民間中秋節(jié)敬老的習(xí)俗更足由來已久,已婚的女子要同丈夫;·起回娘家探望父母,向父母贈送中秋禮物,表示對父母養(yǎng)育之恩的報(bào)答:晚輩要向長輩贈送節(jié)日禮品,表示慰問的同時,也表示尊敬之情。
舞火龍
舞火龍是香港地區(qū)中秋節(jié)的習(xí)俗,在香港銅鑼灣大坑地區(qū)從農(nóng)歷八月十四晚開始,一連三晚都要舉行盛大的舞火龍活動?;瘕堥L達(dá)70多米,用珍珠草扎成32節(jié)的龍身,插滿了長壽香。盛會之夜,大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍?jiān)跓艄馀c龍鼓音樂中歡騰起舞,熱鬧喧天。
團(tuán)圓蘿
陜西長安一帶,中秋節(jié)家家要做團(tuán)圓蘿。模有頂、底兩層,中間夾著芝麻。上層用大老碗拓一個圓圈,象征月亮。圓圈中央刻上一塊“石頭”,一只頑皮的“小猴子”站在“石頭”上吃“蟠桃”。在月亮周圍用頂針、大針扎出各種花形,然后放在鍋里烙熱。吃時切成許多尖牙的形狀,給全家每人分一牙,如果有人短期外出,可以留下;姑娘如已出嫁,要派人送去。
兔兒爺
玩兔兒爺是中國北方中秋節(jié)的習(xí)俗。兔兒爺流行于北京、天津地區(qū),又稱“彩兔”。清代富察敦崇《燕京歲時記》“兔兒爺攤子”中說:“每屆中秋,市人之巧者用黃土拎成蟾兔之像以出售,謂之兔兒爺。有衣冠而張蓋者,有甲胃而帶蠢旗者,有騎虎者,有默坐者。大者三尺,小者尺余?!泵耖g取月中蟾賒玉兔祭拜,以祈中秋順?biāo)旒?。清代潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》記載:“京師以黃沙土作白玉兔,飾以五彩妝顏,千奇百狀,集聚天街月下,市而易之。”中秋前后,街上許多攤販都會售賣兔兒爺。居民爭相購買,放在屋內(nèi),或供奉在祭月幾案上。
燒塔
《中華全國風(fēng)俗志》記載:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時四野火紅,照耀如晝。直至夜深,無人觀看,始行潑息,是名燒瓦子燈?!睙咦訜艟褪菬瑸橹星锕?jié)的習(xí)俗之一。塔多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊做底,頂端留一個塔口,供投放燃料用。中秋。節(jié)晚上便點(diǎn)燃木、竹、谷殼燃料,火旺時潑松香粉,引焰助威,極為壯觀。
報(bào)土地神
古人的春社活動,是祈求土地神保佑一年豐收;秋社則是一年豐收后的秋報(bào),大體在八月十五前后莊稼成熟或收割之時,時間上與秋分相近。這便是春祈秋報(bào)。秋報(bào)儀式上要唱歌跳舞、飲酒,搞得喜氣洋洋、熱熱鬧鬧,既是娛神,也是人們自娛。在《詩經(jīng)》中就有慶祝豐收和祭祀土地公的記載。土地公也即社公,相傳他的生日就是八月十五。后來就把他畫到布上、墻上或雕塑他的像,一般樣子是白發(fā)白髯,一手拄拐杖,一手拖元寶,讓人感到和藹可親。他有管理土地和理財(cái)?shù)穆毮?,所以人們很敬重他,有的發(fā)了財(cái)便說是“賺土地爺?shù)腻X”,為喜慶的中秋節(jié)習(xí)俗。