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主料:辣椒100g,花椒100g。
輔料:油適量,鹽適量,香料適量,大蒜適量,生姜適量,辣椒醬適量,大骨湯適量,料酒適量,生抽適量,雞精適量。
步驟:
1、牛油融化后加入辣椒醬、蒜瓣、生姜同炒。
2、加入香料、辣椒、花椒。
3、倒入雞湯或大骨湯。
4、加入鹽、料酒、生抽、雞精燒開(kāi)即可。
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