正月十三吃什么 大年十三這天需要吃的食物

雞蛋

雞蛋是圓圓的，象征著團團圓圓，一家人團圓，正月十三吃蛋象征新的一年一家幸福美滿，萬事如意，事業(yè)興旺，高就升遷。雞蛋是圓的，象征金元寶，象征著財源滾滾，財源廣進。雞蛋的蛋黃，營養(yǎng)豐富，吃了蛋黃象征著身體健康，平平安安。有的地方用面條煮雞蛋，叫長壽雞蛋面，吃了長壽，雞蛋象征著一切不利健康的東統(tǒng)統(tǒng)滾蛋。

湯圓

在正月十三的晚上，全家人會聚在起吃湯圓，寓意著能夠美滿幸福。在這天晚上其實孩子們的心早已飛向大街，三扒兩咽，把碗一推，就三五成群地急著跑到街上去看花燈了。

蝦

說到最適合在第一個月的第十三天吃的是什么，每個人都一定會考慮吃蝦，因為在第一個月的第十三天，它只是吃蝦的人之一。時間，蝦的做法實際上非常簡單。我們只需要先洗凈蝦，然后將其浸入洋蔥和生姜中，并煮酒約五分鐘，然后將其旋轉(zhuǎn)幾次，以使這些調(diào)味料將蝦腌制成風(fēng)味。 ，倒出汁并保存蔥姜。倒入少許油，在熱鍋中炸蝦。慢慢攪拌至蝦變紅并加入鹽。加入醬油，煮一分鐘。加入綠色和紅色的辣椒圈。排干湯，拌勻。

同心粥

通常在第一個月的第十三天，每個人都會吃同心粥，這也是廣東的一種習(xí)俗。僑鄉(xiāng)廣東省臺山市的人有“三個月大的煮粥”的習(xí)俗。在這一天，為正在學(xué)習(xí)的孩子們烹飪“同心粥”是一種暗示這些孩子將來能夠取得學(xué)業(yè)進步的方式。

正月十三有什么風(fēng)俗活動？

1、燈頭生日

正月十三有一項重要的民俗活動，被稱為“燈頭生日”。民間在這一天要在廚灶下點燈，稱為“點灶燈”，其實是因為正月十五鬧花燈的日子臨近了，各家都試點制好的燈，才被說為“燈頭”之日。

2、滾龍燈

春節(jié)玩滾龍的習(xí)俗，一般為期四天。每年正月十三日為試燈，十四日為起燈，十五日為正燈，十六日為圓燈。

3、扎彩燈

正月十五鬧花燈，一般要從正月十三扎彩燈開始。老北京的年禧歌謠有“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明……”也就是說，正月十三日為“上燈”；十四日為“試燈”；十五日為“正燈”；十七日為“罷燈”。

4、祭祀關(guān)公

在西安長安區(qū)農(nóng)村有這樣一種習(xí)俗，每年正月十三這天，要祭祀關(guān)公。

5、放海燈

正月十三放海燈，是我國漁民的傳統(tǒng)習(xí)俗，據(jù)莊河民間傳說正月十三是海神娘娘生日，在南方有的地區(qū)還有七月十五和三月二十三的不同說法。當(dāng)?shù)貪O民和村民沿襲著傳統(tǒng)習(xí)俗，在岸上擺設(shè)祭品，點燃煙花爆竹，把制作精美寫滿祝福的船燈放入大海，祈求一帆風(fēng)順幸福平安。

6、做“圣蟲”

“不過十五未出年門?！闭率?，各地農(nóng)村多有制作“圣蟲”的習(xí)俗。

這一天，村里的婦女們?nèi)寮覝愒谝黄穑黄鸷兔?、裁剪、雕刻、蒸煮，作春?jié)的最后一“忙”，迎接元宵節(jié)。一個個惟妙惟肖栩栩如生的“圣蟲”便在這些扛得鋤頭摸得鐵锨的巧手下出爐,圣。圣蟲之圣,諧剩,升,圣蟲宴,寄寓五谷豐登,風(fēng)調(diào)雨順,步步高升的美好愿景。