板栗應(yīng)該大部分人都喜歡吃吧，畢竟口感極佳，還有一些甜甜的味道，那么板栗是否可以空腹吃呢？板栗一天吃多少比較合適呢？對于這個(gè)問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

空腹吃板栗一般來說對身體不會有太大影響，板栗中含有大量的淀粉，碳水化合物和礦物質(zhì)，而且熱量也比較高，最好在兩餐之前把板栗當(dāng)零食吃，或者也可以用板栗做菜食用，但不要當(dāng)做主食食用，尤其不要用板栗代替米飯。適量的吃板栗能夠養(yǎng)胃健脾，活血止血，而且板栗提供的熱能很高，充饑的同時(shí)能促進(jìn)脂肪代謝，因此可以厚補(bǔ)腸胃。

板栗一天吃10顆左右合適。 栗子是屬于堅(jiān)果類，營養(yǎng)卻與薯類相似。鮮板栗里面還含有植物蛋白質(zhì)、少量脂肪和豐富的碳水化合物，含鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，每百克板栗含鉀高達(dá)442毫克，屬于高鉀食物。板栗生吃比較脆而且甜，但是吃多了是很容易脹氣的，所以要注意每天的量。如果是腸胃不好、消化不良、便秘、糖尿病人群就不要食用板栗。

1、消化不良：栗子雖營養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

2、導(dǎo)致腹脹：板栗淀粉含量高，干板栗的碳水化合物達(dá)77%,與糧谷類的75%相當(dāng)，鮮板栗也有40%之多。所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。

3、便秘：正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會導(dǎo)致便秘。

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。

5、最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。