雞胸肉是很適合減肥人群使用的,因?yàn)殡u胸肉熱量低,蛋白質(zhì)高,所以吃了不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。那么,吃雞胸肉真會(huì)長(zhǎng)肌肉嗎?吃雞胸肉對(duì)腎臟有影響嗎?讓我們來(lái)看看小編帶來(lái)的介紹吧!
吃雞胸肉真會(huì)長(zhǎng)肌肉嗎
光吃雞胸肉而不鍛煉是不能長(zhǎng)肌肉的。
雞胸肉富含蛋白質(zhì),但這些蛋白質(zhì)并不能直接被人體吸收并作為肌肉生長(zhǎng)的原料,而是要通過(guò)人體的消化系統(tǒng),分解成氨基酸這一基本組成物質(zhì),然后根據(jù)需要合成為人體所需的蛋白質(zhì),即肌纖維蛋白。因此,吃完雞胸肉后,還要進(jìn)行充足的肌肉鍛煉,才能對(duì)肌肉產(chǎn)生刺激,促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。
吃雞胸肉對(duì)腎臟有影響嗎
有影響。
過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入,尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入過(guò)多,都會(huì)對(duì)人體有害,因?yàn)橐话闱闆r下,人體不貯存蛋白質(zhì),不用蛋白質(zhì)作為產(chǎn)熱的來(lái)源,只有當(dāng)人體攝入的熱量不足時(shí),機(jī)體才動(dòng)用蛋白質(zhì)產(chǎn)熱,因此多余的蛋白質(zhì)會(huì)在人體內(nèi)的分解,其分解產(chǎn)物較多,其中氨、酮酸及尿素等對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生副作用,如氨由尿排出體外,這一過(guò)程需要大量的水分,會(huì)加重腎臟的負(fù)荷,影響腎功能。
若腎臟功能本來(lái)不好,危險(xiǎn)會(huì)更大,如患急性腎小球腎炎的病人攝人過(guò)多的蛋白質(zhì),會(huì)促使腎小球硬化;如已出現(xiàn)腎功能不全、氮質(zhì)血癥者,應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入量(以每日20克為宜),且應(yīng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶、雞蛋等,若蛋白質(zhì)過(guò)多,會(huì)加重氮質(zhì)血癥和尿毒癥。
一天吃多少雞胸肉合適
根據(jù)個(gè)人需求決定。
一般普通人吃雞胸肉一天100克即可,減肥的話一天吃50-100克雞胸肉為宜,還需適當(dāng)攝入其他肉類(lèi)和食材,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡,而增肌人士每日的蛋白質(zhì)攝入量為1.5-2.0g/kg體重,也就是說(shuō)以一名160cm,45kg女性為例,其增肌期每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)為67.5-90g,可折算成食物安排為:500ml牛奶(17.5g)+1-2個(gè)雞蛋(14g)+200g肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)(牛、羊、豬、雞、魚(yú)肉,40g)+300g主食(蛋白質(zhì)平均含量10%,可提供30g)。