皇帝柑是當(dāng)下很流行的水果之一,好吃且酸甜,不少人都會(huì)去買(mǎi)皇帝柑,一般皇帝柑的皮也是可以做陳皮的,如果你想試試的話,可以看看小編帶來(lái)的皇帝柑的皮怎樣制成陳皮小技巧吧!
皇帝柑的皮能做陳皮嗎
可以。
陳皮是生活中常見(jiàn)的一種中藥材,主要是由蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮制成的,而皇帝柑是橙子和柑橘雜交而成的一個(gè)橘類品種。
皇帝柑口感甘甜,其果皮含有大量的揮發(fā)油以及芳香物質(zhì),具有一定藥物價(jià)值,是可以將其用來(lái)制成陳皮的。
皇帝柑的皮怎樣制成陳皮
皇帝柑皮可以制成陳皮,主要方法如下:
1、皇帝柑制成陳皮之前,首選需要收集到一定的量,將其保存好。
2、之后將準(zhǔn)備好的皇帝柑皮清洗干凈,然后自然晾干水分。
3、水分晾干之后,可以選擇兩種方法制成陳皮苷。第一種方法是使用陽(yáng)光進(jìn)行曬制,第二種方法是將其蒸5分鐘左右,然后置于烘干機(jī)中烘干。
4、曬干后的柑皮需選擇合適容器來(lái)儲(chǔ)存,低年份的陳皮可以用硬紙箱或麻袋進(jìn)行保存,這樣有利于加快其陳化的速度。
小貼士
陳皮制成之后不是密封保存后就沒(méi)有事了,而是需要定時(shí)在陽(yáng)光充足的天氣,拿出來(lái)曬干,避免回潮變質(zhì)。
皇帝柑幾月份上市
一般9-10月份左右上市
皇帝柑是橙子和柑橘的雜交品種,口感甘甜,會(huì)在每年9-10月份的時(shí)候成熟上市,這時(shí)候的皇帝柑外表是綠色的居多,因?yàn)檫@時(shí)候的皇帝柑還沒(méi)有完全成熟
大約需要到11-22月份左右,皇帝柑才會(huì)慢慢變黃,這時(shí)候的皇帝柑口感更甜,是食用皇帝柑的旺季。