紅糖與皮蛋：會(huì)中毒。紅糖與生蛋：會(huì)中毒。紅糖與豆?jié){：同食不利于吸收。紅糖中的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物，不利于吸收。紅糖和竹筍：形成賴氨酸糖基，對(duì)人體不利。紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。紅糖和牛奶：同食會(huì)破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。紅糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸較多。奶中的蛋白質(zhì)遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀。紅糖和含銅的食物：銅是人體必需的重要微量元素之一，它參與人體內(nèi)多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂，貧血、缺氧、骨骼病變、發(fā)育遲緩。由于鋅、銅比值的增大，干擾膽固醇的正常代謝，導(dǎo)致冠心病的發(fā)生。缺銅又可引起心肌細(xì)胞氧化代謝紊亂，造成各種各樣的心肌病變。食糖過多會(huì)降低含銅食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。日常食物中，含銅較多者有胡桃、貝類、動(dòng)物肝、腎、豆莢、葡萄干等。

紅糖與皮蛋：會(huì)中毒。紅糖與生蛋：會(huì)中毒。紅糖與豆?jié){：同食不利于吸收。紅糖中的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物，不利于吸收。紅糖和竹筍：形成賴氨酸糖基，對(duì)人體不利。紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。紅糖和牛奶：同食會(huì)破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。紅糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸較多。奶中的蛋白質(zhì)遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀。紅糖和含銅的食物：銅是人體必需的重要微量元素之一，它參與人體內(nèi)多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂，貧血、缺氧、骨骼病變、發(fā)育遲緩。由于鋅、銅比值的增大，干擾膽固醇的正常代謝，導(dǎo)致冠心病的發(fā)生。缺銅又可引起心肌細(xì)胞氧化代謝紊亂，造成各種各樣的心肌病變。食糖過多會(huì)降低含銅食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。日常食物中，含銅較多者有胡桃、貝類、動(dòng)物肝、腎、豆莢、葡萄干等。