山楂是生活中很常見的一種食材，里面富含很高的維生素C，而且還有促進(jìn)消化的功效，如果大家平時(shí)便秘，或者吃太多的話，可以多喝喝山楂泡水來清腸刮油，具體可以看看小編帶來的詳細(xì)介紹。

山楂對胃好嗎

看怎么吃。

山楂是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)，味甘酸性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，其中含有大量的維生素、纖維素、有機(jī)酸、糖分以及多種礦物質(zhì)成分，具有較強(qiáng)的健胃消食作用，適當(dāng)吃對于人體腸胃是比較好的。

但山楂中含有大量的酸性物質(zhì)，對于腸胃不好的人群來說，過量吃就可能會刺激胃腸道，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生，對于正常人體來說，最好不要在空腹的時(shí)候大量吃山楂，否則對腸胃也是具有危害的。

山楂維生素c含量高嗎

比較高。

山楂作為一種水果，是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)，口感甘酸，其中的水溶性維生素是很豐富的，每100克的山楂中，含有80毫克左右的維生素c，其維生素c含量僅次于獼猴桃以及新鮮的紅棗，因此可以知道山楂維生素c含量是很高的。

小貼士

但山楂干的維生素c含量比較低，因?yàn)樯介傻乃侄急徽舭l(fā)了，維生素c也流失了不少。

山楂如何曬干

步驟：

1、將山楂放入清水中清洗干凈，瀝干表面水分。

2、然后去果梗，用刀挖掉山楂底部。

3、從中間將山楂橫向切開去籽。（也可以不去）

4、準(zhǔn)備一個干凈的竹簸箕，將山楂干攤放在其中。

5、再將其置于陽光下晾曬干燥即可。

6、通常需要晾曬4-5天時(shí)間，具體可以通過山楂的干燥程度來判斷，待其曬至質(zhì)地變硬即可。