燒餅第二天用微波爐加熱,溫度調(diào)到200度時(shí)間調(diào)到一分鐘即可。這樣也不會(huì)將燒餅烤糊,而且也不會(huì)造成燒餅的營(yíng)養(yǎng)流失,可以供人正常使用,溫度適宜。
燒餅,屬大眾化的烤烙面食,品種頗多,有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統(tǒng)(老面)燒餅、黃山燒餅、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱(chēng)奇火燒、牛舌餅等100多個(gè)花樣。