煮玉米水可以喝。玉米屬于五谷之一,可以食用,并且玉米梗也可直接生吃,嚼食時(shí)味道甘甜,玉米須、玉米梗等也都是中藥物質(zhì),都可食用,因此,煮玉米的水也能喝。
玉米:
玉米產(chǎn)量高,適應(yīng)性強(qiáng)。玉米的籽粒、莖時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,是各種家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。
玉米,禾本科玉蜀黍?qū)僦参?。原產(chǎn)于中美洲和南美洲,廣泛分布于美國(guó)、中國(guó)、巴西和其他國(guó)家。玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。稈直立,高1到4米,基部各節(jié)具氣生支柱根。葉片扁平寬大,頂生雄性圓錐花序大型,雌蕊為極長(zhǎng)而細(xì)弱的線形花柱。
玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷0.021%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。