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雞肉 1000g

生姜 10克

1袋腌料

30 克西蘭花

胡蘿卜芋頭 20克

拉面 100g

配件

一品鮮雞精2茶匙口蘑1茶匙黃酒0.5茶匙糖1茶匙鹽0.5茶匙醬油0.2茶匙

步驟1

新鮮的雞買回來泡水半小時再清洗

第2步

鍋中燒開水，倒入雞爪煮去雜質(zhì)和油脂

第 3 步

立即將焯過水的雞肉放入冰水中沖洗干凈家常煮豬蹄，水洗干凈備用

步驟4

姜片去辣醬包

步驟 5

鍋內(nèi)放清水，再倒入鳳爪、姜片、調(diào)味包、糖、一品鮮雞精、蠔油、料酒大火煮30分鐘，轉(zhuǎn)中小火燜煮30分鐘

第 6 步

排骨燉至蒸熟，軟爛不失嚼勁

第 7 步

鍋中水燒開，將炒好的面放入火中蒸熟，立即撈出倒入冰水中冷卻

步驟 8

將拉面洗凈放入容器中

第 9 步

將西蘭花和芋頭花用開水燙一下，然后立即撈出倒入冰水中泡澡，沖洗干凈備用

步驟 10

取出部分雞肉和餡料，調(diào)味料，腌料，一品鮮雞精，糖，鹽，味精和調(diào)味料均勻

步驟 11

將西蘭花、芋頭花和雞肉放入碗中，均勻淋上醬汁，大功告成

步驟 12

配上一個蛋黃，大蔥拌腐竹，油炸甜品就是標(biāo)準(zhǔn)晚餐

步驟 13

紅燒豬腳入口叫一個香字。

步驟 14

西蘭花和芋頭都是很有營養(yǎng)的時令蔬菜，應(yīng)該經(jīng)常吃

步驟 15

太好吃了

烹飪方法

羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。 它富含膠原蛋白，并含有甘油三酯。

1、豬蹄含有豐富的蛋白質(zhì)，100g中含有豐富的蛋白質(zhì)15.8g，其中大部分屬于膠原蛋白，是人體皮膚的主要成分，是皮膚彈性和保水性的關(guān)鍵蛋白質(zhì)。 吃羊肉可以補(bǔ)充膠原蛋白，使皮膚更有彈性和保水性，延緩衰老。

2、豬蹄富含大量脂肪。 吃羊肉可以給身體補(bǔ)充大量的能量，維持身體的正常機(jī)能。 同時，它還為許多需要有機(jī)溶劑促進(jìn)其吸收的營養(yǎng)物質(zhì)提供能量溶劑。 對于補(bǔ)充營養(yǎng)也很有用。 很大的幫助。

3、豬蹄含有豐富的礦物質(zhì)家常煮豬蹄，尤其是鈣和鐵的含量最高。 雞茶是溶鈣最好的烹調(diào)方法。 常吃羊肉湯可以為身體補(bǔ)充大量的鈣和鐵。 鐵對防治骨質(zhì)疏松癥、提高骨量、預(yù)防便秘有很大作用。

4、豬蹄含有豐富的維生素，尤其是脂肪胺類維生素濃度最高，其中維生素A和D的濃度較高，還富含維生素B族和維生素C，是人體新陳代謝必不可少的成分. 為此，豬腳是很好的營養(yǎng)補(bǔ)品。