導(dǎo)語(yǔ)：熟悉魚(yú)的種類(lèi)的朋友，應(yīng)該都清楚昂刺魚(yú)，它不是大家餐桌上能常常見(jiàn)到的魚(yú)，因?yàn)樗w形不大，而且長(zhǎng)得比較普通。那么，大家知道昂刺魚(yú)學(xué)名叫什么？昂刺魚(yú)常見(jiàn)種類(lèi)有哪些？下面是小編精心準(zhǔn)備的內(nèi)容希望對(duì)大家有所幫助！

昂刺魚(yú)學(xué)名叫什么

昂刺魚(yú)學(xué)名叫黃顙魚(yú)，它也被叫做黃骨魚(yú)、黃鴨叫、黃辣丁等，這種魚(yú)生性?xún)疵停眢w偏黃，沒(méi)有鱗片，而且它的背鰭和胸鰭上面都有刺，它一般廣泛分布在淡水水域中，十分受釣魚(yú)人的喜愛(ài)。

昂刺魚(yú)是一種雜食性的魚(yú)類(lèi)，它的環(huán)境適應(yīng)能力十分強(qiáng)。昂刺魚(yú)喜歡在夜間捕食其它的小魚(yú)，且它會(huì)在夜間游到水上層以便更好的捕食魚(yú)類(lèi)，它的食物包括小魚(yú)、昆蟲(chóng)，軟體動(dòng)物以及一些水生的無(wú)脊椎動(dòng)物。

昂刺魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩，而且它的刺很少，適合各種烹飪方式，在生活中最為常見(jiàn)的做法就是清蒸或者紅燒昂刺魚(yú)。昂刺魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種蛋白質(zhì)，能夠改善人的食欲，特別適合老人和小孩食用。

黃顙魚(yú)食性為雜食性，自然條件下以動(dòng)物性飼料為主，魚(yú)苗階段以浮游動(dòng)物為食，成魚(yú)則以昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)、小魚(yú)蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。

還發(fā)現(xiàn)30月份黃顙魚(yú)還大量吞食鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等的受精卵。黃顙魚(yú)的食譜較廣，在不同的環(huán)境條件下，食物的組成有所變化。根據(jù)其對(duì)101尾黃顙魚(yú)胃腸內(nèi)食物分析，食物種類(lèi)有幼魚(yú)、魚(yú)卵、蝦類(lèi)、水生昆蟲(chóng)、螺類(lèi)、水生植物等，其中蝦類(lèi)出現(xiàn)頻率最高。

昂刺魚(yú)繁殖方式

昂刺魚(yú)為一年一次性產(chǎn)卵型魚(yú)類(lèi)，在自然條件下有集群繁殖習(xí)性。繁殖季節(jié)在5月中旬至7月中旬，水溫變化幅度為25～30.5℃。黃顙魚(yú)一般在2齡時(shí)性成熟，澄湖黃顙魚(yú)在1冬齡時(shí)也達(dá)性成熟，在測(cè)定的標(biāo)本中，最小成熟個(gè)體中雌魚(yú)體長(zhǎng)11.5厘米，雄魚(yú)體長(zhǎng)13.5厘米，雌魚(yú)的性成熟較雄魚(yú)早。黃顙魚(yú)絕對(duì)懷卵量2500～16500粒，平均4000粒，相對(duì)懷卵量58.33～77.77粒/克，平均65.71粒/克。黃顙魚(yú)的主要繁殖區(qū)域在水位淺、底質(zhì)硬、有一定灘腳、透明度高、水流緩慢、餌料資源豐富、適宜筑巢孵化的水域。

雌雄魚(yú)的性腺發(fā)育節(jié)律基本一致：成熟系數(shù)從4月下旬開(kāi)始急速上升，到5月中旬達(dá)最高峰，雌魚(yú)為26.8%，雄魚(yú)為0.98%。4月中旬以后，繁殖群體中多數(shù)黃顙魚(yú)的性腺達(dá)Ⅳ期，卵子內(nèi)卵黃大量沉積，大、中、小卵子群明顯可見(jiàn)，精巢乳白色，多分枝，飽滿(mǎn)而亮澤。在繁殖初期，漁獲的雄魚(yú)數(shù)量較雌魚(yú)多，這主要與雄魚(yú)性腺成熟較雌魚(yú)早相關(guān)；在接近繁殖后期，漁獲的雄魚(yú)數(shù)量較雌魚(yú)少，這可能與雄魚(yú)有筑巢、守巢和保護(hù)后代的習(xí)性相關(guān)。

昂刺魚(yú)常見(jiàn)種類(lèi)

1、黃顙魚(yú)：黃顙魚(yú)是鲿科黃顙魚(yú)屬指名物種，俗稱(chēng)黃辣丁、黃角丁、昂刺魚(yú)等，全國(guó)各大水系普遍都有分布，特征是體粗壯、背鰭前距大于體長(zhǎng)的1/3、上頜須末端伸達(dá)胸鰭基部。

2、岔尾黃顙魚(yú)：岔尾黃顙魚(yú)是常見(jiàn)的黃顙魚(yú)，主要分布在長(zhǎng)江流域，尤以長(zhǎng)江中下游湖泊中最多，個(gè)體不大，產(chǎn)量不多，有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，特征是尾鰭深分叉、鼻須全為黑色。

3、長(zhǎng)須黃顙魚(yú)：長(zhǎng)須黃顙魚(yú)是我國(guó)特有物種，主要分布在長(zhǎng)江干流及附屬湖泊中，其中尤以長(zhǎng)江中下游的湖泊中最多，特征是背鰭前距小于體長(zhǎng)的1/3、上頜須末端超過(guò)胸鰭中部。

4、瓦氏黃顙魚(yú)：瓦氏黃顙魚(yú)是常見(jiàn)的黃顙魚(yú)，喜棲息在緩流江段及通江湖泊中，比黃顙魚(yú)大，最大可達(dá)1千克以上，特征是體型大、頭頂被薄皮、須長(zhǎng)、上頜須末端超越胸鰭起點(diǎn)。

5、光澤黃顙魚(yú)：光澤黃顙魚(yú)是常見(jiàn)的黃顙魚(yú)，主要分布在長(zhǎng)江及附屬湖泊中，個(gè)體通常不大，常見(jiàn)個(gè)體約80～140毫米，特征是頭頂大部裸露、須短、上頜須末端不伸達(dá)胸鰭起點(diǎn)。