導(dǎo)語：熟悉魚的種類的朋友，應(yīng)該都清楚昂刺魚，它不是大家餐桌上能常常見到的魚，因?yàn)樗w形不大，而且長(zhǎng)得比較普通。那么，大家知道昂刺魚學(xué)名叫什么？昂刺魚常見種類有哪些？下面是小編精心準(zhǔn)備的內(nèi)容希望對(duì)大家有所幫助！

昂刺魚學(xué)名叫什么

昂刺魚學(xué)名叫黃顙魚，它也被叫做黃骨魚、黃鴨叫、黃辣丁等，這種魚生性兇猛，身體偏黃，沒有鱗片，而且它的背鰭和胸鰭上面都有刺，它一般廣泛分布在淡水水域中，十分受釣魚人的喜愛。

昂刺魚是一種雜食性的魚類，它的環(huán)境適應(yīng)能力十分強(qiáng)。昂刺魚喜歡在夜間捕食其它的小魚，且它會(huì)在夜間游到水上層以便更好的捕食魚類，它的食物包括小魚、昆蟲，軟體動(dòng)物以及一些水生的無脊椎動(dòng)物。

昂刺魚的肉質(zhì)鮮嫩，而且它的刺很少，適合各種烹飪方式，在生活中最為常見的做法就是清蒸或者紅燒昂刺魚。昂刺魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種蛋白質(zhì)，能夠改善人的食欲，特別適合老人和小孩食用。

黃顙魚食性為雜食性，自然條件下以動(dòng)物性飼料為主，魚苗階段以浮游動(dòng)物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。

還發(fā)現(xiàn)30月份黃顙魚還大量吞食鯉魚、鯽魚等的受精卵。黃顙魚的食譜較廣，在不同的環(huán)境條件下，食物的組成有所變化。根據(jù)其對(duì)101尾黃顙魚胃腸內(nèi)食物分析，食物種類有幼魚、魚卵、蝦類、水生昆蟲、螺類、水生植物等，其中蝦類出現(xiàn)頻率最高。

昂刺魚繁殖方式

昂刺魚為一年一次性產(chǎn)卵型魚類，在自然條件下有集群繁殖習(xí)性。繁殖季節(jié)在5月中旬至7月中旬，水溫變化幅度為25～30.5℃。黃顙魚一般在2齡時(shí)性成熟，澄湖黃顙魚在1冬齡時(shí)也達(dá)性成熟，在測(cè)定的標(biāo)本中，最小成熟個(gè)體中雌魚體長(zhǎng)11.5厘米，雄魚體長(zhǎng)13.5厘米，雌魚的性成熟較雄魚早。黃顙魚絕對(duì)懷卵量2500～16500粒，平均4000粒，相對(duì)懷卵量58.33～77.77粒/克，平均65.71粒/克。黃顙魚的主要繁殖區(qū)域在水位淺、底質(zhì)硬、有一定灘腳、透明度高、水流緩慢、餌料資源豐富、適宜筑巢孵化的水域。

雌雄魚的性腺發(fā)育節(jié)律基本一致：成熟系數(shù)從4月下旬開始急速上升，到5月中旬達(dá)最高峰，雌魚為26.8%，雄魚為0.98%。4月中旬以后，繁殖群體中多數(shù)黃顙魚的性腺達(dá)Ⅳ期，卵子內(nèi)卵黃大量沉積，大、中、小卵子群明顯可見，精巢乳白色，多分枝，飽滿而亮澤。在繁殖初期，漁獲的雄魚數(shù)量較雌魚多，這主要與雄魚性腺成熟較雌魚早相關(guān)；在接近繁殖后期，漁獲的雄魚數(shù)量較雌魚少，這可能與雄魚有筑巢、守巢和保護(hù)后代的習(xí)性相關(guān)。

昂刺魚常見種類

1、黃顙魚：黃顙魚是鲿科黃顙魚屬指名物種，俗稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等，全國(guó)各大水系普遍都有分布，特征是體粗壯、背鰭前距大于體長(zhǎng)的1/3、上頜須末端伸達(dá)胸鰭基部。

2、岔尾黃顙魚：岔尾黃顙魚是常見的黃顙魚，主要分布在長(zhǎng)江流域，尤以長(zhǎng)江中下游湖泊中最多，個(gè)體不大，產(chǎn)量不多，有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，特征是尾鰭深分叉、鼻須全為黑色。

3、長(zhǎng)須黃顙魚：長(zhǎng)須黃顙魚是我國(guó)特有物種，主要分布在長(zhǎng)江干流及附屬湖泊中，其中尤以長(zhǎng)江中下游的湖泊中最多，特征是背鰭前距小于體長(zhǎng)的1/3、上頜須末端超過胸鰭中部。

4、瓦氏黃顙魚：瓦氏黃顙魚是常見的黃顙魚，喜棲息在緩流江段及通江湖泊中，比黃顙魚大，最大可達(dá)1千克以上，特征是體型大、頭頂被薄皮、須長(zhǎng)、上頜須末端超越胸鰭起點(diǎn)。

5、光澤黃顙魚：光澤黃顙魚是常見的黃顙魚，主要分布在長(zhǎng)江及附屬湖泊中，個(gè)體通常不大，常見個(gè)體約80～140毫米，特征是頭頂大部裸露、須短、上頜須末端不伸達(dá)胸鰭起點(diǎn)。