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用料 :黑米50克,糯米10克,冰糖20克,牛奶50ml,水適量;
做法:1、將黑米和白糯米洗凈泡一晚上;
2、將泡好的米連同水一起倒入電飯鍋,因?yàn)楹诿撞蝗菀资欤枰尤氡绕綍r(shí)煮飯稍多一點(diǎn)的水,然后開始正常煮飯;
3、將煮熟的米飯?jiān)陔婏堝亙?nèi)稍微攪拌,然后倒入沒過米飯的開水,按下煮飯鍵,待水重新煮開后倒入牛奶和冰糖煮5分鐘,為了使粥更軟糯,期間注意多攪拌。5分鐘后香滑軟糯的黑米粥就熬好了。
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