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餅是中國人最喜愛的食物之一,種類很多。如:枕頭餅、煎餅果子、蔥花餅、千層餅等。中國人把“餅”吃出了花樣,又有許多獨特又美味的烹飪方法。下面就向大家介紹一下稀面糊餅的家常做法。
先將蔥和姜切末待用
準備適量面粉,加入蔥末、姜末、調味料
向面粉中加入適量清水,并攪成稀糊狀
開火,加入少許花生油
等油5成熱時均勻倒入稀面糊
待一面煎好時,翻至另一面,直至餅熟
裝盤盛出即成
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