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科技
切洋蔥片的方法如下：
1、把洋蔥放在小盆子里，裝滿水，把洋蔥泡上一會。
2、接著用手把洋蔥的外表，用水洗干凈，如下圖所示。
3、然后把洋蔥兩頭的接頭切除，這樣好些。
4、接著把洋蔥放在案板上，切分成兩半。
5、然后左手按在洋蔥的上面，右手拿刀在洋蔥上，斜切出一片片的洋蔥片即可。
在切洋蔥前可以把洋蔥放在冰箱里冷凍一小時再切，這樣可以減少刺激氣體的產(chǎn)生，且不會破壞其固有的營養(yǎng)價值。在切洋蔥片時，刀兩面沾水可吸附刺激性物質(zhì)，快切可減少眼睛受刺激時間。
