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科技
現(xiàn)在很多烤箱都帶發(fā)酵功能，如果有低溫設(shè)定，就設(shè)定為35度。把一杯熱水和面團(tuán)一起放入，注意噴水保持濕度，換熱水或者加熱，保持烤箱溫度。只要烤箱能連續(xù)調(diào)節(jié)溫度就可以發(fā)酵了。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。
