常州重陽節(jié)吃什么?常州人在重陽節(jié)會做什么?中國的傳統(tǒng)節(jié)日都會經(jīng)過歷史演變的影響而賦予了很多的寓意和故事傳說,因此衍生出了很多的習俗,創(chuàng)造力十足的古人也會根據(jù)節(jié)日的氣候特征、寓意傳說來創(chuàng)造出節(jié)日美食。那么像常州的重陽節(jié)有什么吃的呢?下面是小編精心準備的內(nèi)容希望對大家有所幫助!
常州重陽節(jié)吃什么
吃重陽糕
重陽節(jié)吃糕的習俗,也是南朝時在南京形成的。據(jù)《南齊書》載,南朝宋武帝劉裕即位后,精武勵志,曾在后湖(今玄武湖)大規(guī)模演練水軍,劉裕還規(guī)定:九月初九為騎馬射箭、檢閱軍隊的日子。
相傳現(xiàn)在仍流行的重陽糕,糕上插以五色剪紙令旗,就是當年發(fā)給士兵的干糧的遺制。古人還有一種說法是:古人崇尚登高避災,因高與糕字諧音,后來就逐漸用吃糕代替登高,流傳為重陽節(jié)品嘗重陽糕的習俗。
飲菊花酒
菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的吉祥酒。到了明清時代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
由于菊花酒能疏風除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值。明代醫(yī)學家李時珍指出,菊花具有治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒,古稱長壽酒,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。
常州人在重陽節(jié)會做什么
賞菊
農(nóng)歷九月俗稱菊月。正值秋高氣爽、菊香蟹肥之際,四野黃花遍地開,景色分外撩人。如今的重陽節(jié),人們更多地選擇與家人出游,或者一同去賞菊。
雞鳴山麓、菊花臺、秀山公園(后更名為南京第一公園)、玄武湖公園等,都曾是老南京民眾的賞菊勝地。想賞菊的市民,還可以驅(qū)車30多公里,到江寧區(qū)湖熟街道周崗社區(qū),觀賞到成片的彩色菊花海。
登高賞葉
在古代,登高也不單是攀登,還要觀賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,使登高與野宴結合起來?,F(xiàn)如今,越來越多的常州人在登高賞景的同時,還會選擇在郊外野餐,也是對這種風俗的傳承。