長(zhǎng)沙重陽(yáng)節(jié)吃什么？重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗主題是什么？重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，在不同地區(qū)都有著自己獨(dú)特的重陽(yáng)習(xí)俗，比如北方會(huì)有賞菊觀紅葉的習(xí)俗，而南方則有放紙鳶吃糍粑的習(xí)俗，這也能看出來(lái)每個(gè)習(xí)俗都體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐臍庀筇卣?，那么在長(zhǎng)沙重陽(yáng)會(huì)做什么呢？下面是小編精心準(zhǔn)備的內(nèi)容希望對(duì)大家有所幫助！

長(zhǎng)沙重陽(yáng)節(jié)吃什么

吃螃蟹

重陽(yáng)佳節(jié)吃螃蟹是一種民間習(xí)俗。這種節(jié)日吃大閘蟹一般都是在我國(guó)的南方地區(qū)，江浙一帶以及兩廣等地區(qū)這種習(xí)俗比較盛行!據(jù)記載，特別在清代及民國(guó)年間，姑蘇、揚(yáng)州、杭州、蕪湖、南京、北京、長(zhǎng)沙等地，一到重陽(yáng)，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。

吃糍粑

吃糍耙，是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開(kāi)水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團(tuán)即可。

食用時(shí)，把芝麻炒熟，搗成細(xì)末，把糍耙團(tuán)搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱(chēng)為軟糍耙(溫食最佳)。

硬糍耙又稱(chēng)油糍耙，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團(tuán)，搟開(kāi)后放些食鹽和花椒粉做成餡芯，再卷?xiàng)l切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無(wú)窮。

飲菊花酒

重陽(yáng)節(jié)由于是在九月初九，所以久久和酒諧音，因此派生出重陽(yáng)節(jié)要喝菊花酒的這一說(shuō)法。在古代更是把金秋九月視作為菊月。古時(shí)菊花酒，是頭一年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節(jié)釀制的。

九月九日這天，人們采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食之中，然后一齊用來(lái)釀酒，放至來(lái)年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒，可以延年益壽。到了明清時(shí)代，人們?cè)诰栈ň浦杏旨尤攵喾N草藥，其效更佳。

重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗主題是什么

辟邪和延壽

南北朝梁均在《續(xù)齊諧記》中提到的重陽(yáng)過(guò)法，流傳最為廣泛：東漢時(shí)，河南汝陽(yáng)桓景拜道士費(fèi)長(zhǎng)房為師，一天費(fèi)長(zhǎng)房警告桓景，九月九日，你家將大難臨頭，快快叫上家人做紅口袋，袋中盛茱萸，纏在手臂上，登山，飲菊花酒，可免除災(zāi)殃。

桓景遵照老師指點(diǎn)，重陽(yáng)節(jié)那天帶家人登高。 晚間下山回到家中，忽見(jiàn)到家中雞犬牛羊都已死光。

據(jù)說(shuō)這就是九月九日遍插茱萸登高避邪習(xí)俗的由來(lái)。有人據(jù)此引申：九是陽(yáng)數(shù)之極，九九而重，太過(guò)旺盛，確須登高辟邪。

至于延壽，東晉葛洪《西京雜記》記有：漢代宮人賈佩蘭稱(chēng)，九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽。

另，九九，諧音久久，一般人認(rèn)為文字具有某種魔力，認(rèn)定，九九即寓意長(zhǎng)壽。重陽(yáng)所含延壽主題，以此為源頭，長(zhǎng)久流傳，從未中斷。1989 年，政府將農(nóng)歷九月九日定為老人節(jié)，亦稱(chēng)尊老節(jié)，可說(shuō)其來(lái)有自。