福建中秋博餅的來歷?中秋博餅的規(guī)則是什么?福建的中秋節(jié)是很隆重的,因為福建人應(yīng)該是家族情懷最重的地區(qū),很多公司都是家族企業(yè),而且外出務(wù)工人員過多,也讓福建人對中秋十分看重,而福建中秋的重頭戲非博餅?zāi)獙?,任何組織或是公司都會有博餅的習(xí)俗。
福建中秋博餅的來歷
相傳是300多年前,明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之情而創(chuàng),是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲。
相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運氣。每到八月十五月圓之時,將士們倍加思鄉(xiāng)思親。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦,鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲,讓士兵賞月博餅。
鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷十三至十八,前后6夜,軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲,后逐漸在民間流傳和改進,成為一種有趣的民俗活動. 明月當(dāng)空,親朋好友歡聚一堂,歡聲笑語間,自然應(yīng)該再找尋一些開心的事來做。博餅當(dāng)然是最有趣的。
于是,大家或站或坐圍在八仙桌旁,盯著大瓷碗,當(dāng)骰子發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧?,狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才隨之產(chǎn)生,每個人在博中尋找快樂,在笑聲中感受濃濃的溫馨。
中秋博餅的規(guī)則是什么
把月餅按科舉級別制成的一整套會餅,設(shè)狀元1個,對堂2個,三紅4個,四進8個,二舉16個,一秀32個。分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內(nèi)投擲。
博規(guī)主要有30款:一秀、二舉、三紅,分別以出現(xiàn)一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現(xiàn)四顆額外個如紅四點、兩顆紅一點為最高級,稱狀元插金花,可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。
獲狀元的以出現(xiàn)四顆四點紅為起碼級,其中又發(fā)四紅帶多少點比大;五子出現(xiàn)即壓過四紅,即五顆除五個紅四以外的任何五看到顆一樣算為五子,又以帶多少點比大。
五紅就是出現(xiàn)五個紅四點,壓過五子,其中又以帶多少點比大。稱為對堂的榜眼、探花出現(xiàn)一至六點都有得餅。
此外,還有極少出現(xiàn)的六樸紅,即六顆四點出現(xiàn)。六樸紅得主,就可得全部會餅,但一般友好相處,得主只拿狀元和對堂,其余就分送給大家吃。
六樸黑是指出現(xiàn)除六顆紅四點以外的任何六顆相同的。六樸黑出現(xiàn),大家可熄燈搶餅,但一般不再采用。