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蓮子屬于干果類食物,干果,即果實果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子,干果又分為裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,脂質(zhì)等,例如板栗,錐栗,霹靂果,榛子。
蓮子,中藥名。蓮子為睡蓮科荷花的成熟種子。蓮子是在秋季果實成熟時,割下蓮房,取出果實,曬干。
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