<track id="gfhue"><i id="gfhue"></i></track> 
科技
1、材料：雞蛋四個(gè)，面粉100克，糖30克，果醬；
2、蛋清和蛋白分別放到兩個(gè)碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黃；
3、蛋黃里加些糖攪勻，放入面粉攪拌，不要用力朝一個(gè)方向攪，上下拌。要攪拌充分；
4、蛋清加入白糖打出白泡，再加入一點(diǎn)白糖直到打發(fā)至扎根筷子不倒的程度；
5、把蛋黃面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌勻，再放入另一部分蛋清泡拌勻；
6、平底鍋燒熱，加入一些黃油，把一部分蛋糕液倒入攤平，小火，蓋上鍋蓋煎熟取出；
7、抹上果醬卷起來切塊食用。
