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科技
1、苦瓜性涼，中醫(yī)脾胃虛弱癥候的患者，不宜多食苦瓜。食用苦瓜忌過量，會引起惡心、嘔吐等。
2、過多食用，因其苦寒的特性，傷及心臟和脾胃功能。平素消化功能不好，或舌質(zhì)顏色淡白，或脈搏比較微弱，不宜過多食用苦瓜。
3、苦瓜中含有豐富的草酸，與豆腐中的鈣形成草酸鈣，影響人體對釣質(zhì)的吸收。
4、苦瓜含奎寧，刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦要慎食。
