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科技
豬腳根的做法步驟：
1、豬腳飛水，姜洗凈后用刀背拍散然后切成塊。順便煮幾個水煮蛋等下一起煲；
2、把姜放入炒鍋中加一小勺鹽，翻炒使姜身干燥；
3、豬腳也下鍋翻炒一會，去除水分；
4、將所有原料倒入煲中；
5、加入醋，以沒過豬腳為準(zhǔn)，大火煲開后繼續(xù)煲1個小時便可。煲好后，吃不完的放入冰箱，下次吃時熱一熱同時可根據(jù)口味添加糖或醋。
