冬瓜儲(chǔ)藏過冬天的方法。冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，冬瓜不耐低溫貯藏，低于10攝氏度往往會(huì)發(fā)生冷害，貯藏適宜溫度為10至15攝氏度，相對(duì)濕度為百分之70至百分之75，要求通風(fēng)良好。冬瓜含水量較高，嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏，所貯藏的冬瓜要求九成熟、皮厚、肉厚、質(zhì)地致密、品質(zhì)較好，表面青皮發(fā)亮，布滿蠟質(zhì)的品種，采收前7至10天，生長(zhǎng)田應(yīng)停灌水，采收時(shí)留3至5厘米的瓜柄，在天氣涼爽時(shí)用剪刀剪摘。搬運(yùn)過程中應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)防擦傷、碰傷，特別注意應(yīng)嚴(yán)防拋落、滾動(dòng)現(xiàn)象，以免造成冬瓜內(nèi)部損傷，給入庫(kù)貯藏造成較大隱患。冬瓜貯藏期，只要能掌握好溫、濕度環(huán)境條件，一般均可貯藏3至4個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間。

冬瓜儲(chǔ)藏過冬天的方法。冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，冬瓜不耐低溫貯藏，低于10攝氏度往往會(huì)發(fā)生冷害，貯藏適宜溫度為10至15攝氏度，相對(duì)濕度為百分之70至百分之75，要求通風(fēng)良好。冬瓜含水量較高，嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏，所貯藏的冬瓜要求九成熟、皮厚、肉厚、質(zhì)地致密、品質(zhì)較好，表面青皮發(fā)亮，布滿蠟質(zhì)的品種，采收前7至10天，生長(zhǎng)田應(yīng)停灌水，采收時(shí)留3至5厘米的瓜柄，在天氣涼爽時(shí)用剪刀剪摘。搬運(yùn)過程中應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)防擦傷、碰傷，特別注意應(yīng)嚴(yán)防拋落、滾動(dòng)現(xiàn)象，以免造成冬瓜內(nèi)部損傷，給入庫(kù)貯藏造成較大隱患。冬瓜貯藏期，只要能掌握好溫、濕度環(huán)境條件，一般均可貯藏3至4個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間。