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如果釘螺吸不出來,可能是采取的方式不對,可以先吸一下碎口的尖端,也就是釘螺尾端被打碎的位置,然后再回過頭吸大口端,螺肉就很容易地成為口中美味了。
釘螺屬軟體動物,有雌、雄之分,水陸兩棲,由螺殼和軟體兩部分組成,軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜,后部是內(nèi)臟,生存于湖沼或水網(wǎng)地區(qū),殼面光滑者為"光殼釘螺",比肋殼釘螺稍小,多見于山丘地區(qū)。
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